SECTION suggesties

Venkelrisotto met gegrilde langoustine, coppa di parma, erwtjes, langoustinejus, dragonolie – € 21,00
Gevulde zoete puntpaprika met kruidig lamsgehakt, oesterzwam, basmatirijst, feta, crème van aubergine – € 19,00
Saltimbocca van zeeduivel en guanciale, carpaccio van courgette, basilicumcrème, pistache, friszure salsa, aardappelmousseline – € 23,00
Gegrilde Ierse rib eye, kalfsjus, wortelcrème, pico de gallo, aioli, thaise vinaigrette, gekonfijte aardappel met artisjokcrème & basiliscummayonaise – € 28,50
Carpaccio van gegrilde mediterraanse groenten, pesto verde, balsamico, mozzarella, parmezaanse kaas, focaccia (veggie) – € 21,00

Nacho’s, cheddar, guacamole, zure room, tomatensalsa – € 10,00

Burrata, truffelpasta, olijfcrème, beukenzwam, citroen, focaccia – € 13,50

Assortiment fijne Spaanse charcuterie (Ibérico Bellota kwaliteit), Pan feo – € 15,50

Koude sabayon, opgelegde Belgische kersen, amandelen, crema van kers – € 10,00
Bavarois van kokos, gemarineerde mango, kokosbloesemsuiker, witte chocolade – € 9,00
Café glacé – € 8,00
0 comments

Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *